ספגטי טאקו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 5 אונקיות ספגטי מיובש, לינגווין או פטוצ'יני, שבורים
• 1 קילו בקר טחון או הודו גולמי טחון
• 1 בצל גדול קצוץ (1 כוס)
• ¾ כוס מים
• ½ חבילה של 1.25 גרם (2 כפות) תערובת תיבול טאקו
• 1 גרם אונקיה יכול תירס גרעין שלם עם פלפלים מתוקים, סחוט
• 1 כוס זיתים בשלים מגולענים חתוכים חתוכים
• 1 כוס גבינת קוג'אק או צ'דרד מגורדת (4 אונקיות)
• ½ כוס סלסה
• 1 גרם אונקיות צ'ילי צ'ילי ירוקים, מנוקזים
• 6 כוסות חסה מגורדת
• 1 כוס שבבי טורטייה שבורים
• 1 עגבניה בינונית חתוכה ל טריזים דקים
• שמנת חמוצה חלבית (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. מסננים פסטה; שוטפים במים קרים. מסננים שוב.

• שלב 2

  במחבת 12 אינץ 'מבשלים בשר בקר טחון או הודו ובצל עד שהבשר שחום. מסננים שומן. מערבבים מים ותיבול טאקו. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, למשך 2 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה פסטה מבושלת, תירס, זיתים, מחצית הגבינה הגרוסה, הסלסה והצ'ילי.

• שלב 3

  מעבירים את התערובת לקדרה עגולה דו-רבעית משומנת. מכסים ואופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 15 עד 20 דקות או עד להתחממותם. מפזרים את שארית הגבינה.

• שלב 4

  מגישים עם חסה מגורדת, צ'יפס טורטיה ופלחי עגבניות. אם תרצה, מלא עם שמנת חמוצה. מכין 6 מנות מנה עיקריות.

עובדות תזונה

למנה: 438 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 66 מ"ג כולסטרול, 949 מ"ג נתרן, 42 גרם פחמימות, 26 גרם חלבון.