תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חותכים כל גפן הודו לחצי אופקית ליצירת שני סטייקים בגודל 1/2 אינץ '; להניח בצד. בקערה קטנה מערבבים יחד מיץ תפוחים, רוטב חיסין, ג'ינג'ר, מלח ופלפל אדום גרוס; להניח בצד.
-
במחבת נון-סטיק גדולה מבשלים רצועות פלפל מתוק ופלחי בצל בשמן חם על אש בינונית-גבוהה למשך 4 עד 5 דקות או עד שהם כמעט רכים. הסר ירקות, שמור שמן במחבת. הוסף הודו לשמן במחבת. מבשלים כ -4 דקות או עד שהם שחומים, הופכים פעם אחת.
-
מחזירים ירקות מבושלים למחבת. הוסף תערובת מיץ תפוחים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, במשך 8 עד 10 דקות או עד לסיום הודו (170 מעלות צלזיוס).
-
מעבירים בעזרת כף מחוררת הודו וירקות לפלטת הגשה, ושומרים נוזלים במחבת. מכסים ומחממים.
-
שלב מים וקורנפלור; להוסיף לנוזל במחבת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. הוסף תפוח. מבשלים, מכוסים, כשלוש דקות יותר או סתם עד שהתפוח מתרכך מעט. כפית תערובת תפוחים על הודו וירקות. עושה שתי מנות.
עובדות תזונה
למנה: 288 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 70 מ"ג כולסטרול, 367 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 29 גרם חלבון.
