תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. משמנים קלות את דף העוגיות; להניח בצד. בשקית ניילון גדולה שאפשר לסגירה, שילב בצק עוגיות ואבקת קקאו. שקית חותם; לוש בידיים עד לקבלת בצק מעורבב היטב. מוציאים את הבצק מהשקית.
-
מניחים ממטרות שוקולד בכלי רדוד או בקערה קטנה. מניחים חלב בכלי רדוד אחר או בקערה קטנה. מעצבים בצק לכדורים בגודל 1 סנטימטר. טובלים כדורים בחלב כדי להרטיב, ואז מגלגלים פנימה שוקולד למטרות. מניחים כדורים בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על דף העוגיות המוכן.
-
אופים בתנור שחומם מראש כ 8 דקות או עד שהקצוות יציבים. לחץ מיד על נשיקת שוקולד במרכז כל עוגיה. העבירו עוגיות למתלה תיל; לתת להתקרר. מכינה כ 40 עוגיות.
טיפים
לאחסון: שכבת עוגיות בין נייר שעווה במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
