סלט ברוקולי שטוף שמש | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס מיונז, מיונז מופחת בשומן או רוטב סלט
• ½ כוס צימוקים
• ¼ כוס בצל סגול קצוץ דק (1 קטן)
• 3 כפות סוכר
• 2 כפות חומץ
• 7 כוסות פרחי ברוקולי טריים קצוצים
• ½ כוס גרעיני חמנייה
• 8 פרוסות בייקון, מבושל פריך, סחוט ופורר

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה שלבו מיונז, צימוקים, בצל, סוכר וחומץ. מוסיפים ברוקולי ומערבבים לציפוי. מכסים ומצננים במקרר לפחות שעתיים או עד 24 שעות. לפני ההגשה מערבבים פנימה גרעיני חמנייה ובייקון.

• שלב 2

  מבצע 12 עד 16 מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 247 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 11 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 18 מ"ג כולסטרול, 216 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.