בילדותה אהבה ארין רולינס לארגן את הבובות שלה ולארגן מחדש את חדר השינה שלה. "התארגנות היא עדיין אחד הדברים האהובים עלי!" היא אומרת. אין זה מפתיע אם כן שהמטבח בביתה בסן דייגו הוא מודל להתנהלות מסודרת - גם כאשר בעלה, קן, ושלושת ילדיהם הפעילים נכנסים לתמונה בהילוך גבוה.
ארין משתפת טיפים ארגוניים בבלוג שלה, סאני סייד אפ, יחד עם הסיפור האישי שלה לבניית הבית. העבודה הדוקה עם אדריכל, יצרה את מתווה החלומות של משפחתה הכולל חדר בוץ ומשרד ליד המטבח (כדי למנוע כניסה של העומס) ומסעדה מרופדת בחלון ממטבח שנמצא מחוץ לשטף התנועה העיקרי של הבית.
כיום, כמעט כל פנים בארון חושף את המגע המסודר של ארין. (היוצא מן הכלל? מגירת "הדואר והמגוון" של קן, שנוצרה באהבה על פי בקשה.) עם תוכנית הרצפה החכמה והאחסון המתוכנן היטב, מקלט משפחתי זה עמוס ברעיונות מעשיים. המטבח פתוח לחדר המשפחה, ומתגאה בשני איים - אחד להכנת אוכל ואחד לגלריית הבוטנים - כך שמרכיבים מבולגנים ושיעורי בית נשארים נפרדים. "אי בודד היה גדול מדי, " אומר ארין.
במרחק של צעד אחד מהצלה, כיור ההכנה מוטבע על ידי תליפה לפח אשפה ומדיח כלים, ומשכפל את הסידור בכיור הראשי. עם שני כיורים ושני מדיחי כלים, קל לשמור על סידור פנים בזמן העבודה ולתת למספר עוזרים צעירים להתנקות בקלות.
לוח חיתוך נשלף מרחיב את ראש העבודה של האי. עם החלקה מהירה נושרים שאריות ירקות לתלוש האשפה שמתחת. תוויות אשפה לתוויות למחזור ושאריות מזון. דלפקי קוורץ מהונדסים עומדים בפני כתמים.
התאמות של תליונים גבוהים שומרים על מרכיבים המשמשים לעיתים קרובות. ארין משתמשת באחד לשמנים ויינות, והשני (קרוב יותר לתנורי הקיר) לתערובת של חומרי אפייה.
- רעיונות האחסון למטבח אלה קלים בטירוף!
אזור הבישול כולל כיריים עם שישה מבערים, תנורי קיר כפולים ומגירת מיקרוגל - מושלם לבישול לקהל. צלחות נייר וציוד למסיבות תלויים במגירות הממוקמות בנוחות לאורך קיר עם התנורים, מגירת המיקרוגל והמקרר המובנה. מעל הדלפק מוסכים תאומים מסתתרים מכשירים קטנים.
ארון קדמי הזכוכית הזה מתעטף בפינה אל תוך ארוחת הבוקר, שם הוא מונח על הדום של מגירות רדודות. מגש טורקיז מוסיף צבע ומביא סדר מיידי לפריטים קטנים.
מגירות מתחת לצד ארוחת הבוקר של ארון חזית הזכוכית מכילות ציוד אמנות לילדים, שלעתים קרובות עובדים על פרויקטים בשולחן. (משקפי בריכה וקרם הגנה מסתתרים גם כאן, מכיוון שדלת הפטיו נמצאת במרחק צעדים ספורים משם).
- קבל פתרונות יצירתיים לפירוט מגירות.
פינת האוכל המשפחתית עטופה בחלון מרגישה נעימה אך פתוחה. הוא כולל חלונות גבוהים ושולחן אוכל חיצוני עם ציפוי אבץ. תיק פיקח עושה עבודה מהירה של פינוי אספקת המלאכה של הילדים לפני הארוחה. דלתות זכוכית מובילות לפטיו חיצוני.
תקע מובנה משמש מזנון נוח לחדר האוכל הרשמי משמאל ונגיש בקלות לאזור העבודה במטבח. מניחים מחצלות, מטענים ומצעים שולחניים מחוץ לטווח הראייה מתחת לדלפק השיש.
תוויות שומרות על המזווה שלי ומקלות על הקטנים להרחיק דברים.
דלת מתנדנדת חושפת את המזווה, הכולל תערובת של אחסון פתוח וסגור. הדלפק בצורת L שלו שימושי לפריקת מצרכים או להפקת אספקת מסיבות.
ארין שומרת חטיפים במגירה במזווה שם בני משפחה יכולים בקלות לתפוס אותם. תוספות מחלקות את המגירה ושומרות על תוכן. במגירות אחרות יש סחורות נייר, סינרים וספרי בישול. לוח גיר עוקב אחר תפריטי ארוחת ערב.
סלים עם תווית הופכים את זה למצב של הצבת מצרכים. תוכנית אחסון טובה מציבה את הכל במקומו, אך עדיין דורשת תחזוקה. השתמש בתוויות כנשק הסודי שלך כנגד העומס. "תוויות שומרות על המזווה שלי ומקלות על הקטנים להוציא דברים", היא אומרת. ארין אפילו תייג קערות דגנים כדי להחזיק דברים כמו טיפות שיעול, קרם עזרה ראשונה ותחבושות - והפך ארון מטבח אחד לבית מרקחת.
- למד כיצד לארגן מזווה כמו מקצוען!
