תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שוטפים הודו; טפיחה יבשה. הכינו כיס בכל פצעון השולחן על ידי חיתוך לאורכו מצד אחד כמעט לצד, אך לא דרכו, לצד הנגדי; להניח בצד. בקערה משלבים את התרד, הגבינה והפלפל השחור. כף את תערובת התרד לכיסים. קשר 100 מחרוזת מטבח כותנה במאה אחוז מסביב לכל פצע גפן בשלושה או 4 מקומות להחזיק מלית.
-
בקערה קטנה שלבו שמן, פפריקה, מלח וקאין; צחצחו בצורה אחידה מעל פשתן. עוטפים את הרצועות בנפרד בניילון נצמד. מקררים 4 עד 24 שעות.
-
מחממים תנור ל 375F. לעטוף הודו ולהניח בתבנית צלייה רדודה. צולים כ -40 דקות או עד שההודו מגיע ל -170F. הסר וזרוק מיתרים; פורסים פיסות מרוחקות על הכיוון.
עובדות תזונה
למנה: 254 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 95 מ"ג כולסטרול, 478 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 38 גרם חלבון.
