תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
השליך יחד גזר ובצל. מורחים באופן שווה במחצית תבנית אפייה בגודל 13x9x2 אינץ '. מניחים סלק במחצית הנגדית. מזלפים 1 כף שמן זית מעל ירקות. מכסים בנייר כסף ואופים בתנור בחום של 400 מעלות למשך 40 עד 45 דקות או עד שהם רכים. מעבירים גזר ובצל עם כף מחוררת לכלי אחסון; כיסוי. העבירו סלק לכלי אחסון נפרד; כיסוי.
-
הוסף 1 כף מים חמים לתבנית, תוך כדי ערבוב כדי להסיר את כל החלקים השחומים. לצורך ההלבשה, שילבנו נוזלים במחבת, את כף כף שמן הזית הנותרת, החומץ, מיץ התפוזים, הפטרוזיליה או העירית, המלח והפלפל בצנצנת. מכסים ומנערים לשילוב. הניחו ירקות בשקית ניילון איטום עצמי; חותם.
-
הובלת ירקות והלבשה בסל פיקניק. הובלת ירוקים בצידנית מבודדת עם חבילות קרח.
-
להגשה, השליך יחד את הסלק, הגזר והבצל, הירקות וההלבשה. עושה 6 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 107 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 129 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
