תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מיץ מחצית מהלימון. חותכים את המחצית שנותרה ל טריזים. לרוטב, בקערה שלבו מיץ, מיונז, שאלוט, עיגול וחרדל. מתבלים בפלפל שחור.
-
שזיף קל בעונה עם מלח כשר. מפזרים קמח על צלחת גדולה. טובלים דגים בקמח, מנערים עודפים. במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף בזהירות דגים למחבת (אל תצטופף; לבשל בקבוצות במידת הצורך). מבשלים 4 עד 6 דקות בעובי של חצי סנטימטר או עד שדגים מתקלפים בקלות בעזרת מזלג, מסתובבים פעם אחת.
-
מורחים על כל פרוסת לחם רוטב; מפזרים מחצית מהעשבים. מכניסים לדגים ושאר עשבי התיבול. מגישים עם טריזי לימון.
עובדות תזונה
למנה: 555 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 17 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 89 מ"ג כולסטרול, 841 מ"ג נתרן, 39 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 37 גרם חלבון.
