מחממים תנור לחום של 425 מעלות לשים את הסלק, תפוחי האדמה והצלי שאלוט בתבנית מרופדת עם נייר כסף. מטפטפים שמן ומשליכים למעיל. מסדרים ירקות בשכבה יחידה. צולים 15 דקות.
מערבבים ירקות ודוחפים לצד אחד של התבנית. מניחים נקניק, חתוך לצד, בצד השני של התבנית. צולים 10 דקות יותר או עד שהנקניק מתחיל להשחים וירקות רכים. מתבלים ברוזמרין, מלח ופלפל.
לקבלת רוטב, מערבבים יחד את היוגורט, המיונז, חזרת והוורסטשייר. מגישים רוטב עם ירקות ונקניק.
עובדות תזונה
למנה: 413 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 88 מ"ג כולסטרול, 969 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 18 גרם חלבון.