תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מלח, פלפל ושמן כל אוזן תירס, גריל על אש בינונית-גבוהה עד להקלות. חותכים את התירס מהאוזן מערבבים את התירס ואת כל שאר החומרים מסלט התירס יחד ומכניסים למקרר.
-
מוסיפים סטייק מלח, השחרת תיבול ושמן. מנגלים כ 5-7 דקות משני הצדדים, ברגע שהבשר הגיע לכדי אלמוניות בינונית, הסירו אותו מהאש והניחו בצד למנוחה.
-
מערבבים את כל החומרים יחד לעוגת העוגן ויוצרים דיסקים קטנים בגודל 1/4 אינץ ', שיהיו בערך 24.
-
הוסף שמן למחבת או לגרגר (ברזל יצוק עדיף) ובשל עוגות מעדר על אש גבוהה בינונית עד להזהבה משני הצדדים, הניח בצד.
-
שמים את כל החומרים מאיולי בבלנדר ומערבבים עד שהפלפלים חתוכים לגמרי. הכניסו בקבוק טפטוף
-
לאחר שהבשר נח, קחו ופורסים את ההטיה ל -24 פרוסות דקות.
-
הוסף פרוסה לכל אחת מהעוגות. מעל כל אחד עם כפית סלט תירס. מטפטפים את איולי השבבטים על כל חתיכה.
-
מקשטים בעלי כוסברה ומגישים.
איולי צ'יפוטלה
רכיבים
הוראות
-
שלב מרכיבים.
