תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. מניחים חזיר על מתלה בתוך תבנית צלייה רדודה. הכנס מדחום בשר הולך בתנור למרכז חזיר. המדחום לא צריך לגעת בעצם.
-
אופים למשך 1-1 / 2 עד 2-1 / 4 שעות או עד שהמדחום נרשם 140 מעלות צלזיוס.
-
בינתיים, לזיגוג, בקערה קטנה שלבו חרדל, דבש, פטרוזיליה, סוכר חום, עירית, רוזמרין ופלפל. מברישים חזיר עם זיגוג במהלך 20 הדקות האחרונות של האפייה. אם תרצו, מקשטים בעשבי תיבול טריים נוספים.
טיפים
אוהב את זה חם? הוסף לזיגוג 1 עד 2 כפות חזרת מוכנה לחום פיקנטי. מגישים רק כמה? אופים פרוסות חזיר בעובי 1 אינץ 'ככל שאתה צריך, מצופות דק עם חלק מהזיגוג. שמור את הזיגוג הנותר למריחה על כריכי הודו או צלי בקר.
עובדות תזונה
למנה: 233 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 73 מ"ג כולסטרול, 1000 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 26 גרם חלבון.
