תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן מבשלים רוטבאגה וחציל במים רותחים בכדי לכסות כרבע שעה או עד שהם רכים מאוד; לנקז. שוטפים במים קרים; לנקז שוב.
-
בינתיים, בקערה קטנה ממיסים אבקת אספרסו ב 1/2 כוס המים הרותחים. מערבבים פנימה סוכר חום. מכסים ומצננים.
-
בבלנדר משלבים תערובת רוטבאגה, תערובת אספרסו, בננות, חלב שקדים, יוגורט, חמאת שקדים, אבקת קקאו ודבש. מכסים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ועוצרים לגרד את הצדדים לפי הצורך.
-
שופכים את התערובת למגש קוביית הקרח ומקפיאים למשך הלילה עד ליציבות. מעבירים קוביות שייק לשקית מקפיא לליטר. לאטום ולהקפיא עד 6 חודשים.
-
להגשה, בבלנדר משלבים 6 קוביות שייק ושלוש כפות חלב למנה. מכסים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים לכוסות גבוהות ומגישים מייד.
*
אם רוצים, מוסיפים 3/4 כוס חלב לתערובת המחושה. מכסים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים לכוסות גבוהות ומגישים מייד. (או העבירו את השייקים המוכנים למיכל אטום; מכסים. צוננים עד 3 ימים או מקפיאים עד 6 חודשים. להגשה, להפשיר במקרר אם הוא קפוא. מערבבים היטב לפני ההגשה.)
עובדות תזונה
למנה: 300 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 5 מ"ג כולסטרול, 106 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 39 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.
