תבשיל המבורגר מקסיקלי | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 וחצי קילו בשר בקר טחון רזה
1 גרם אונקיה עגבניות חתוכות לקוביות במקסיקו
1 ½ כוסות תירס גרעין מלא קפוא, מופשר
½ כוס תערובת גבינה מקסיקנית מגורדת דק, בתוספת 2 כפות, מחולקת
½ כוס קמח לכל המטרה
½ כוס קמח תירס צהוב
1 כף סוכר
1 ¼ כפיות אבקת אפייה
ביצה אחת, טרופה
⅔ כוס חלב
2 כפות שמן בישול
1 מתכון זריקת עגבניות טריות, (ראה מתכון)

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. בבישול מחבת 12 אינץ 'ובשר בקר חום; לנקז שומן. מערבבים פנימה עגבניות בלתי מסולקות וכוס תירס; חום דרך. מעבירים לתבנית אפייה משומנת עם 2 רבעים. מפזרים 1/2 כוס גבינה.
שלב 2
לקבלת ציפוי לחם תירס, בקערה בינונית שלבו קמח, קמח תירס, סוכר, אבקת אפייה וחצי כפית מלח. מערבבים פנימה ביצה, חלב ושמן. מורחים באופן שווה על תערובת בקר. מפזרים את 2 כפות הגבינה הנותרות. אופים, לא מכוסים, 30 דקות או עד להגדרת המילוי. בואו נעמד 5 דקות.

עובדות תזונה

למנה: 506 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 125 מ"ג כולסטרול, 603 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 30 גרם חלבון.