חטיפי פאי מייפל-אגוז | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ספריי בישול ללא מקל
• 1 ¼ כוס קמח לכל המטרה
• ½ כוס אבקת סוכר
• ¼ כפית מלח
• ½ כוס חמאה חתוכה
• 2 ביצים מוכות קלות
• 1 כוס אגוזים מעורבבים או פקאן קצוצים
• ½ כוס סוכר חום ארוז
• ½ כוס סירופ מייפל טהור
• 2 כפות חמאה מומסת
• ½ כפית טעם מייפל או כפית וניל
• ½ כוס חתיכות אפייה לבנות (לא חובה)
• קיצור כפית 1 (לא חובה)
• 24 חצאי פקאן (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 11X7x1 1/2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים נייר כסף על שולי התבנית. מכסה נייר כסף קל בתרסיס לבישול; להניח בצד.

• שלב 2

  לקבלת קרום, בקערה בינונית, מערבבים יחד קמח, אבקת סוכר ומלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים את 1/2 כוס החמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. לחץ על התערובת בצורה אחידה לתחתית התבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש כ 20 דקות או עד להשחמה קלה.

• שלב 3

  בינתיים, למילוי, בקערה בינונית, שלבו ביצים, אגוזים מעורבים, סוכר חום, סירופ מייפל, 2 כפות חמאה מומסת וטעם מייפל. מורחים את המלית בצורה אחידה על קרום חם.

• שלב 4

  אופים כ 20 דקות יותר או עד להגדרת המילוי. מצננים בתבנית על מתלה תיל. מרימים את קצוות הנייר בעזרת שולי נייר הכסף מהתבנית. חותכים לסורגים.

• שלב 5

  לקישוט, אם רוצים, בכוס מדידה גדולה מזכוכית, שלבו חתיכות אפייה לבנות וקיצור. מיקרוגל על ​​הספק של 100 אחוז (גבוה) כדקה או עד להמסת התערובת, תוך ערבוב כל 30 שניות. כפית או טפטוף עם תערובת שוקולד לבן ומעל עם חצי פקאן. עושה 24 ברים.

טיפים

מניחים סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. מאחסנים במקרר עד יומיים.

עובדות תזונה

למנה: 153 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 30 מ"ג כולסטרול, 18 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.