תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה מערבבים יחד קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח, וכל התבלינים. יוצרים באר במרכז תערובת הקמח; להניח בצד.
-
בקערת ערבוב אחרת שלבו את הביצה, החלב והחמאה המומסת. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות. מקפלים פנימה אגוזים קלויים וקליפות ליים.
-
לכל פנקייק, מניחים כמה קוביות של מנגו על מחבת חמה או משומנת קלות או על מחבת כבדה. שופכים כ -1 / 4 כוס מהבלילה מעל. מבשלים על אש בינונית 2 דקות מכל צד או עד שהלביבות שחומות זהובות; פנה לצד השני כאשר לביבות יש משטחים מבעבעים והשוליים יבשים מעט. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה.
-
מגישים חם ומעליו יוגורט וקוקוס, אם רוצים, וכל המנגו שנותר. מכין לביבות 8 עד 10 4 אינץ '.
*
כדי להפריד את המנגו מקליפתו, עשו חתך דרך המנגו על ידי החלקת סכין חדה לצד הזרע לאורך צד אחד. חזור על הפעולה עם הצד השני, ואז הסר את הקליפה. גזרו כל פרי הנצמד לזרע.
עובדות תזונה
למנה: 195 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 30 מ"ג כולסטרול, 241 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
