תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שוטפים עדשים; מניחים בסיר קטן עם המים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 20 עד 25 דקות או סתם עד שהם רכים. מסננים ומצננים שעה עד שעתיים או עד שהם צוננים היטב.
-
מסדרים את העגבניות, הגבינות, התרד, העדשים המבושלות והפרושוטו או בשר חזיר על מגש הגשה גדול או בכלי הגשה.
-
לצורך ההלבשה, צנצנת עם בורג עליון שלב חומץ, שמן זית, מיץ לימון, חרדל, רוזמרין, מלח ופלפל. מכסים ומנערים היטב. מטפטפים מעל סלט. מבצע 8 עד 10 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 340 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 19 מ"ג כולסטרול, 869 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 20 גרם חלבון.
