תוכן עניינים:
אסוף את המצרכים
עבור ביצים נטולות קלאסיות תצטרך:
- ביצים קשות (מבושלות)
- מיונז או רוטב סלט
- חרדל צהוב
- חומץ
איך להרתיח ביצה
1. שמים ביצים ומים בסיר. מכסים ביצים עם סנטימטר מים קרים, אך אל תערמו את הביצים.
2. הביאו מים לרתיחה. מחממים סיר על אש בינונית-גבוהה; הסר ברגע שהמים רותחים במהירות.
3. מכסים ונותנים לעמוד. לאחר רבע שעה מסננים את הביצים ומקררים אותן במים קרים.
4. קלף את הביצים. הקש בעדינות על הביצה על השיש כדי לפצח את הקליפה, ואז השתמש באצבעותיך לקלף אותה.
איך להרתיח ביצה
הוראות
- חצאי ביצים מבושלות קשות לאורכה והסיר חלמונים.
- הניחו לבנים בצד.
- מניחים חלמונים בקערה קטנה; מועכים עם מזלג.
- הוסף מיונז, חרדל וחומץ; לערבב היטב.
- אם רוצים, מתבלים במלח ופלפל שחור. ממלאים חצאים לבנים עם תערובת חלמונים.
- מכסים ומצננים עד זמן ההגשה (עד 24 שעות).
- אם רוצים, מקשטים בפפריקה או בפטרוזיליה. עושה 12 מנות.
מתכון ביצים שטן
מתכוני ביצה שטופתיים
ביצים שטות בייקון וגבינה
ביצה שטופת חומוס
עוד אפליקציות למסיבות
איך קוצצים בצל ירוק
