תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה מקציפים מקצרים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף סוכר גרגיר, סוכר חום, סודה לשתייה ומלח. מקציפים עד לשילוב קערת הגריטה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצים ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר ואת כוס האגוזים.
-
מחלקים בצק לשניים. מעצבים כל חצי לרולדה בגודל 8 אינץ '. עטוף גלילים בניילון נצמד או נייר שעווה. צונן 4 עד 12 שעות.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. חותכים לחמניות לפרוסות של אינץ '. מניחים פרוסות בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על גיליונות העוגיות הלא משומנים. אם תרצו, העלינו על כל עוגיה חצי נקודה. אופים 6 עד 8 דקות או עד שהקצוות משחימים קלות. העברה למתלי תיל; מגניב. אם תרצו, מפזרים אבקת סוכר.
לאחסן:
אין לפזר עוגיות עם אבקת סוכר. עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 71 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 6 מ"ג כולסטרול, 18 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
