תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מכניסים למעבד מזון קמח, חתיכות עגבנייה, רוזמרין ופלפל. מכסים ומעבדים עד שקציצות עגבניות קצוצות דק מאוד. מוסיפים את הגבינה. מכסים ודופקים בכמה סיבובי הפעלה / כיבוי עד לפירור גבינה דק. מוסיפים חמאה. מכסים ודופקים בכמה סיבובי הפעלה / כיבוי עד שהתערובת פשוט מחזיקה זו לזו.
-
יוצרים בצק למלבן עבה. מניחים בצק בין שתי יריעות נייר שעווה ומגלגלים למלבן בגודל 12X9 אינץ '. החלק את הבצק ונייר שעווה על תבנית אפייה גדולה. קרה במשך שעה או עד ליציבות מאוד.
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מרפדים נייר אפיה גדול מאוד עם נייר קלף; להניח בצד. קלף בזהירות את השכבה העליונה של נייר שעווה. בעזרת חותך פיצה או גלגל קונדיטור, חותכים את מלבן הבצק לאורכו לשלוש רצועות ושולבים לרוחב ל -4 רצועות, ליצירת שנים עשר ריבועים בגודל 3 אינץ '. חותכים כל ריבוע באלכסון לשניים. הניחו משולשים בגודל של 1/2 סנטימטרים זה מזה על תבנית האפייה המוכנה. בעזרת חוטי מזלג, דוקקים כל משולש מספר פעמים.
-
אופים 6 עד 8 דקות או עד שהקרקרים חומים בהירים. העבירו קרקרים למתלה תיל ותנו להתקרר. מניחים קרקרים בפח; סגור פח.
הוראות הפניה:
הניחו קרקרים במיכל אטום; כיסוי. מאחסנים במקרר עד שבוע.
עובדות תזונה
למנה: 96 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 20 מ"ג כולסטרול, 128 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
