מתכוני ריבס בריאים שתוכלו להכין תוך 45 דקות בלבד (או פחות!) | בתים וגנים טובים יותר

עונת השימורים לשיאה קצרה - רק באפריל עד יוני - כך שבעוד שאותו ריבס טרי שנבחר נמצא בסביבה, הכינו כמה שיותר מתכוני ריבס. מתכוני האביב הבריאים האלה כולם נפגשים במהירות (רק 45 דקות ומטה), אז הקדישו זמן לנסות את כולם לפני סיום העונה. המתכונים המועדפים עליהם שאושרו על ידי מבחן המטבח, יוסיפו לכם ריבס למנות טעימות כמו פסטה ובשר חזיר, ומתכוני הקינוח של ריבס דלים בתוספת סוכר לקבלת השראה בריאה יותר. גם אם מעולם לא הרימת ריבס בשוק החקלאים שלך או במכולת המקומית, שבעת המתכונים הבריאים האלה של הבריחה ידרשו לך חבורה (או שתיים) לסל שלך. אם פספסת את העונה של ריבס, ריבס קפוא יעבוד בקמצוץ.

1. פרפי-תות-ריבס טריים

כאשר יש לכם שני מרכיבי האביב הטריים העומדים לרשותכם, עומדות בפניכם אפשרויות רבות יותר מאשר רק פשטידת תות-ריבס דקדנטית (אם כי בהחלט נקח פרוסה). במקום זאת, הפכו את הצמד הטעים הזה למתכון של קינוח ריבס בריא יותר על ידי הכנת פרפים טריים. אין תוספת של סוכר כשמשתמשים בטפטוף דבש למתיקות טבעית, ותוכלו להכין שכבות שמנת להפליא בעזרת גבינת שמנת מופחתת ושמנת חמוצה בהירה.

קבלו את המתכון: פרפי-תות-ריבס טריים

2. ריבת ריבס-בייקון

ריבת ריבס משתמשת בגבעולים מיותרים של צמחוני הקיץ הטריים הזה (כן, זה צמחוני!), אבל להרבה מתכוני ריבה יש טונות של סוכר נוסף. אבל במקום להשתמש בכוסות סוכר, המתכון הזה מתוק יותר עם סחיטת סירופ מייפל. בייקון מעושן, בצל סגול חמצמץ וריוב רענן טרי מונעים מתכון ריבה זה להיות מתוק יתר על המידה, מה שהופך אותו נהדר לממרחים טעימים.

קבלו את המתכון: ריבת ריבס-בייקון

3. מחבת חזיר ופלאו

ריבס טרי מתובל במתכון ארוחת הפליאו הטעים הזה. יש לו את הטעמים המוכרים של פרוסות חזיר ותפוח, עם טוויסט טארט בזכות ריבס. כדי להגניב כמה ירקות נוספים לצלחתכם, הגישו את המתכון הזה של ריגאר חריף עם קוסקוס כרובית במקום גרסת הדגן המסורתית.

קבלו את המתכון: מחבת פליאו חזיר ו ריבס

4. ריבס ממול, גבינת עיזים ופלפלים

ריבס קלוי ופלפלים מתוקים מכינים מנה בצד קפיצי טעים (וקל!) שתוכלו להגיש לצד כמעט כל מנה. הריבר והפלפלים אופים בחבילת קלף, ששומרת על כל המיצים בפנים, הופכת את כל הביס לטעימה יותר ומקלה על הניקוי. כדי להעניק לתבשיל הירק הבריא הזה מגע דקדנטי, הגישו עם פרוסות לחם פריכות ומריחה של גבינת עזים שמנת.

קבלו את המתכון: ריבס ממול, גבינת עיזים ופלפלים

5. שייק ברי-ריבס

זה תמיד זמן טוב ללגום מחלקה מתוקה ורעננה! בין אם אתה מגיש שייק ריבס, תות ופטל כחטיף או לקינוח תלוי בך, אבל התערובת הטרייה והפירותית מרעננת וטעימה בכל שעה ביום. אם תרצו פינוק מהיר תוך כדי תנופה, הקפיאו את תערובת השייקים לקוביות לזרוק לכוס ותיהנו מאוחר יותר.

קבלו את המתכון: שייק ברי-ריבס

6. לשון עם שום, פלפל וריוב

לארוחת ערב פסטה אביבית קלה, דלגו על הרוטב והלבישו את האטריות שלכם עם שום, שמן זית והרבה ריבס טרי. במתכון זה יש יותר משלוש כוסות ממנו, כך שקל לזלוג כמה פרוסות ריבס בכל ביס. כבונוס נוסף, מתכון ארוחת הערב הטרי הזה מתכנס תוך 25 דקות בלבד, שקשה לנצח אותו.

קבלו את המתכון: לינגוין עם שום, פלפל וריוב

7. פנקייק גרגירים עם רוטב תות-ריבס

במקום לבשל בסירופ מייפל רגיל, נסה את לביבות החיטה השלמות ברוטב תות-ריבס תוצרת בית. המתכון של רוטב ריבס פשוט מספיק להקציף בבוקר - פשוט מערבבים יחד תותים, ריבס, כפית סוכר ווניל. אנו ממליצים לשפוך אותו על ערימה גבוהה של לביבות, אך תוכלו לנסות זאת גם על וופלים או על טוסט צרפתי.

קבלו את המתכון: פנקייק גרגירים עם רוטב תות-ריבס