טורקיה ממולאת לאפות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס מים
• 1 כוס פלפל מתוק אדום קצוץ
• ½ כוס אורז לבן לא מבושל ארוך
• 1 בצל בינוני קצוץ (1/2 כוס)
• 1 תערובת מלית עם תבלינים עונתיים אונקיות
• 2 כוסות מים
• 3 ביצים מוכות קלות
• 4 כוסות הודו או עוף מבושלים קצוצים
• 1 אונקיה 10.75 גרם קרם מרוכז של מרק עוף
• ½ כוס שמנת חמוצה
• ¼ כוס חלב
• 2 כפיות שרי יבש

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים תבנית אפייה בת 3 רבעים; להניח בצד. בסיר בינוני, הביאו את כוס כוס המים לרתיחה. מערבבים פנימה פלפל מתוק, אורז ובצל. הורידו את החום לנמוך. מבשלים מכוסים 15 עד 18 דקות או עד שהאורז והירקות רכים.

• שלב 2

  בינתיים, בקערה גדולה, שלבו תערובת מלית ושתי כוסות המים. מערבבים פנימה ביצים, הודו ומחצית המרק. מערבבים את תערובת האורז המבושל. מעבירים את התערובת לתבנית המוכנה. אופים, לא חשוף, במשך 35 עד 40 דקות או עד לחימום.

• שלב 3

  בינתיים, לרוטב, בסיר קטן, שלבו את שארית המרק, השמנת החמוצה והחלב. מבשלים על אש נמוכה עד לחימום. מערבבים שרי.

• שלב 4

  תן לקדרה לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. כף רוטב מעל כל מנה.

עובדות תזונה

למנה: 383 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 142 מ"ג כולסטרול, 765 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 29 גרם חלבון.