תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה, שלבו בקר בקר טחון, צ'וריסו, מלח ופלפל שחור; לערבב היטב. צורת תערובת לשמונה קציצות בעובי 1/2 אינץ '.
-
לקבלת גריל פחם, גרלו קציצות על מתלה של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות במשך 10 עד 13 דקות או עד לסיום (160 מעלות צלזיוס), והפכו פעם אחת באמצע הגריל. (לקבלת גריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. הניחו קציצות על מתלה הגריל על האש. מכסים; גריל כנ"ל.)
-
בינתיים, בקערה קטנה, שלבו מיונז ופימתון חם. מורחים בנדיבות את המחצית העליונה של כל גליל עם תערובת המיונז. מניחים את ההמבורגר על החלק התחתון של הגליל וערמים עם תפוחי אדמה זורקים. הוסף חולצות לחמנייה ולחץ יחד. עושה 8 מנות
עובדות תזונה
למנה: 466 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 88 מ"ג כולסטרול, 957 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 22 גרם חלבון.
