תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קלף קליפות לאחור, אך אל תסיר. בעזרת מברשת נוקשה או עם האצבעות, הסר משי מהתירס. משוך קליפות בחזרה סביב התירס. בסיר או במיכל גדול, מכסים תירס (קליפות על) במים קרים. משרים שעה לפחות. מסננים, מנערים תירס כדי להסיר עודפי מים. מכסים כמה שיותר תירס בקליפות. במידת הצורך, קושרים את קצות הקליפות יחד עם חוט מטבח רטוב.
-
גריל תירס (עם קליפות) על גריל חשוף ישירות על גחלים חמות בינוניות בערך 25 דקות או עד שהוא רך, הופך מספר פעמים. הסר בזהירות את הקליפות והמיתרים.
-
בינתיים, בסיר קטן שלבו מרגרינה או חמאה, מיץ לימון וטימין. מחממים על הגריל או הכיריים עד להמסת המרגרינה. מברישים את תערובת התירס לפני ההגשה. עושה 6 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 93 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 47 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
