תרד יווני ואורז | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס מים
• 1 בצל בינוני קצוץ דק (1/2 כוס)
• 2 שיני שום, טחון
• כפית אורגנו מיובש, כתוש
• כפית גרגירי בוניון עוף מיידיים
• ½ כפית קליפת לימון מגורדת דק או כף מיץ לימון
• ⅛ כפית פלפל
• ½ כוס אורז ארוך
• ½ חבילה של 10 אונקיה תרד קצוץ קפוא, מופשר ומרוקן
• רצועות קליפות לימון (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר בינוני משלבים מים, בצל, שום, אורגנו, גרגרי בולון עוף, קליפות לימון או מיץ, ופלפל. מביאים לרתיחה. מערבבים פנימה אורז; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.

• שלב 2

  מערבבים פנימה תרד. מכסים ומבשלים 5 עד 10 דקות יותר או עד שהאורז רך ונוזל נספג. מערבבים קלות עם מזלג לפני ההגשה. מקשטים ברצועות קליפות לימון, אם רוצים. מכין 4 מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 113 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 251 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.