הקפאת אפרסק ג'ינג'ר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס מים
• 1 כוס סוכר
• 3 כפות מיץ לימון
• ¼ כפית זנגביל טחון
• 1 פרוסת אריזת 16 אונקיות פרוסות אפרסק לא ממותקות
• פרוסות אפרסק טריים (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר בינוני משלבים מים, סוכר, מיץ לימון וג'ינג'ר. מביאים לרתיחה. מסירים מהאש; הוסף אפרסקים קפואים. בואו נעמד כ 30 דקות או עד שהאפרסקים מופשרים והתערובת התקררה.

• שלב 2

  מוסיפים את תערובת האפרסק, חצי בכל פעם, לכלי בלנדר. מכסים ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים את התערובת המעורבת לתבנית אפייה מלבנית בת 2 רבעים. מכסים ומקפיאים 3 עד 4 שעות. מפרקים תערובת בעזרת מזלג; כף לתבשילי קינוח. הדף עם פרוסות אפרסק טריים. עושה 8 מנות (1/2 כוס).

עובדות תזונה

למנה: 119 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 24 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.