תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. טחון שתיים משתי השום; חצוי את 12 שיני השום הנותרות. בקערה קטנה שלבו שום טחון, שמן, 1 כף. של האורגנו, 1/2 כפית. של המלח, ו 1/4 כפית. מהפלפל. מניחים נבטי בריסל במחבת צלייה גדולה. מוסיפים שום חצוי ו -3 כפות. מתערובת השמן; לזרוק למעיל. צולים 15 דקות, תוך ערבוב פעם אחת.
-
בינתיים שוטפים סלמון; טפיחה יבשה. מברישים סלמון עם תערובת השמן שנותרה ומפזרים את 1/2 הכף שנותרה. כל מלח ופלפל.
-
מערבבים נבטי בריסל ומזלפים עליהם יין. Top עם סלמון. צולים 10 עד 15 דקות יותר או סתם עד שפתיתים סלמון. Top עם שאר כפות 1. אורגנו. מגישים עם טריזי לימון, ואם רוצים, פלפל שחור סדוק טרי.
* טיפ:
בקש ממוכר הדגים שיסיר את העור בשבילך.
עובדות תזונה
למנה: 368 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 83 מ"ג כולסטרול, 477 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 33 גרם חלבון.
