פלטת סלט פירות עם ויניגרט תות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• עלי קייל או חסה
• 2 כוסות תותים חתוכים ו / או פטל שלם
• 2 פרי קיווי קלופים ופרוסים דק
• 1 תפוז, קלוף וחתך
• 2 בננות פרוסות
• 1 אפרסק בינוני, שזיף או נקטרינה פרוסים
• 1 תפוח או אגס קטן, חתוך ופרוס
• 2 כפות חומץ פטל או יין אדום
• 2 כפות מים
• 2 כפיות סוכר

הוראות

• שלב 1

  לצורך ההלבשה, בכלי בלנדר או בקערת מעבד מזון הניחו מחצית מהגרגרים, החומץ, המים והסוכר. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה; להניח בצד.

• שלב 2

  מרפדים פלטת הגשה גדולה עם עלי קייל או חסה. מסדרים פרי קיווי; קטעים כתומים; בננות; פרוסות אפרסק, שזיף או נקטרינה; פרוסות תפוח או אגס; וגרגרי יער שנותרו בצורה דקורטיבית מעל קייל או חסה. מטפטפים מעט מהבריחה מעל לסלט. העבירו את ההלבשה שנותרה. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 120 קלוריות, 3 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.