תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
להפשיר דגים, אם קפואים. שוטפים דגים. חותכים לחתיכות בגודל 3/4 אינץ '. הניחו בצד.
-
בסיר בינוני משלבים עוף או מרק ירקות, גזר מגורר, סלרי קצוץ ופלפל מתוק. הביאו את התערובת לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 2 דקות. מערבבים פנימה תירס וחלב אידוי. הביאו את התערובת לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם.
-
הוסף דגים; להפחית חום. מכסים ומבשלים בעדינות במשך שלוש עד חמש דקות או עד שהדגים מתקלפים בקלות במזלג. מוסיפים בהדרגה גבינה תוך ערבוב עד להמסה. מקשטים עם עלי סלרי, אם רוצים. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 344 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 63 מ"ג כולסטרול, 733 מ"ג נתרן, 35 גרם פחמימות, 32 גרם חלבון.
