גידול גזר כדי לנקוס ולרסק | בתים וגנים טובים יותר

גידול גזר מזרע אינו קשה אך דורש שתקדיש קצת זמן נוסף להתמודדות עם האדמה שלך. אחרי הכל, אתה רואה את צמרות הגזר הירוק מעל פני האדמה, אבל זה מתחת למקום בו הפעולה באמת מתרחשת.

גדל גזר באדמה סחוטה, רופפת ועמוקה. אדמה סחוטה היטב מאפשרת למים לזרום דרכה במהירות.

צמחי גזר זקוקים ללחות קבועה - לפחות סנטימטר מים או גשם מדי שבוע - כדי לנבוט ולהתפתח כראוי. השקיה רגילה גם מונעת סדקים, העלולים להתרחש אם יש עלייה פתאומית בלחות. עדיף להשקות לעומק פחות בתדירות; השקיה לעיתים קרובות אך באופן רדוד מעוררת את השורשים להישאר לכיוון השטח שם הם יכולים למצוא לחות, וכתוצאה מכך צמיחה לקויה.

סוגיות של צמח גזר

אם אתה מגדל גזר באדמת חרסית צפופה, אתה בסופו של דבר עם חתיכות כתומות מכוונות שעשויות להירקב אם הן יושבות במים רבים מדי. לשנות אדמה עם קומפוסט וחומרים אורגניים אחרים כדי לשפר את מבנה האדמה. הימנע משימוש בזבל טרי שכן הוא עלול לגרום להתפתחות שורשי מעצבים.

גידול גזר מזרע

כנראה שמעולם לא מצאתם שתילי גזר למכירה במרכז גנים. הסיבה לכך היא שהשתלת גזר פוגעת בקלות במבנה השורש, וכתוצאה מכך נוצרות צורות מעוותות.

למרבה המזל, גידול גזר מזרע קל.

ישנם זני גזר רבים, מאלו הצומחים ארוכים ודקים לאחרים הגדלים עגולים וקצרים. הימנע מהזנים הארוכים ביותר אלא אם כן יש לך אדמה עמוקה ורופפת מאוד. בצע ניסויים בכמה סוגים בכדי לראות אילו טעים הכי טוב. מומלץ גם לגדל גזר עם תאריכי קציר משתנים. באופן כללי, גזר לוקח 60 עד 80 יום להגיע לבגרות.

לשם הכיף, נסו גזר סגול. למרבה הצער, הצבע הסגול דוהה כשאתה מרתיח אותם, אז צולים אותם או אוכלים אותם טריים. הם עשירים באותה בטא קרוטן כמו גזר אחר ומכילים אותו סוג של נוגדי חמצון שהופכים אוכמניות כל כך טוב עבורך.

צבעי גזר אחרים שאינם מסורתיים כוללים אדום, לבן וצהוב.

נטיעת גזר

זרעי גזר הם זעירים, כך שקשה לשתול אותם בנפרד. השתמש בפינצטה כדי לשתול כל זרע בעומק של כ 1/4 אינץ 'ובמרווח של כ- 1/2 אינץ' זה מזה בשורות שזורים זה מזה. או לוותר ופשוט לעשות הכי טוב שאתה יכול, לדלל (לשלוף את התוספות) כמה פעמים כך לכל גזר יש 2 עד 3 סנטימטרים מהשטח האישי שלו לגדול ולהתבגר.

משוך עשבים שוטים ברגע שאתה רואה אותם. אם תחכה למשוך עשב עם מערכת שורשים גדולה, הפעולה עשויה להדיח את הגזר.

קציר גזר

קציר גזר כשהם מגיעים לצבע עשיר וכשהשורשים מגיעים בקוטר 3/4 אינץ 'או יותר.

היזהר כשחופרים גזר. השקה את האדמה שעה-שעתיים לפני הקטיף כדי לרכך את האדמה. מזלגות ובאים אתים עלולים לחתוך את היבול ולפגוע בהם, כך שחררו בעדינות את האדמה ושלפו אותם ביד.

באזורים עם אקלים קר אפשר להשאיר גזר באדמה מתחת לשכבה עמוקה של קש, חציר, עלים או מרץ אורגני אחר. באזורים חמים יותר, עדיף לקצור גזר כשהם בשלים כדי לשמור עליהם מפני מזיקים.

גזר הם תוספות נהדרות לכל מיני כלים, כולל שייק גזר-תפוח זה.

היזהר כשמאחסן גזר במקרר שלך: תפוחים ואגסים פולטים גזים שיכולים לגרום לגזר להיות מריר.