תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים חזה עוף חצי בין 2 חתיכות ניילון נצמד. בעזרת הצד השטוח של עוף בשר קילו עוף קלות למלבן בעובי של 1/8 ס"מ. הסר את הניילון הנצמד. חוזרים על הפעולה עם העוף שנותר.
-
מניחים פרוסת פרושוטו ופרוסת גבינה על כל חתיכת עוף. קפלו את החלק התחתון והצדדים; להתהפך. מאובטח עם קיסמי עץ.
-
במחבת בינונית מבשלים חמאה בחמאה חמה על אש בינונית-נמוכה במשך 20 עד 25 דקות או עד שכבר לא ורוד יותר (170 מעלות) והופך לחום אחיד. הסר קיסמים לפני ההגשה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 290 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 113 מ"ג כולסטרול, 911 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 40 גרם חלבון.
