תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מקציפים מקצרים בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר, אבקת אפייה ומלח; מקציפים עד לשילוב, מגרדים מדי פעם את דפנות הקערה. מקציפים פנימה ביצה, חלב ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. מערבבים פנימה את הקמח שנותר בכף עץ. מחלקים בצק לשליש. במידת הצורך, מכסים ומצננים כשלוש שעות או עד שהבצק קל לטפל.
-
מרדדים שליש מהבצק בכל פעם על משטח מקומח קלות לעובי 1/4 ס"מ. חותכים בעזרת חותכי עוגיות מסובכות 3-1 / 4- ו- 2-1 / 4 אינץ ', מה שהופך מספר שווה לכל אחת מהן. הניחו מגזרות על דף עוגיות לא משומן. חותכים את המרכז מכל חיתוך בגודל 3-1 / 4 אינץ 'באמצעות חותך מסורתי 1-1 / 4 אינץ'. חותכים את המרכז מכל חיתוך בגודל 2-1 / 4 אינץ 'בעזרת חותך מסורק 1 אינץ'. מפזרים גזרות עם סוכר צבעוני, סוכר גרגירי, או שילוב של סוכרים.
-
אופים בתנור בחום 375 מעלות למשך 6 עד 8 דקות או עד שהקצוות יציבים והתחתיות משחים מאוד. מעבירים למתלי תיל ומצננים.
-
להרכבה, הניחו זר קטן על גבי כל זר גדול; קושרים זר עם סרט. קושרים סרט לולאה גדולה מספיק כדי לתלות על עץ. עושה כ 36.
טיפים
מכינים בצק לפי ההוראות; עוטפים ומצננים עד 48 שעות. במידת הצורך, בואו לעמוד בטמפרטורת החדר כמה דקות עד שהן קלות לרידה. אופים ומקררים עוגיות; אורזים במיכל המקפיא אטום האוויר, מניחים נייר שעווה בין שכבות. איטום, תווית והקפאה. להרכיב ולקשור בסרט.
עובדות תזונה
למנה: 69 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 6 מ"ג כולסטרול, 12 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
