מאפינס מיני שוקולד כפול | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ¼ כוס קמח לכל המטרה
• ½ כוס סוכר גרגיר
• ⅓ כוס ארוז סוכר חום
• ¼ כוס אבקת קקאו לא ממותקת
• 2 כפיות אבקת אפיה
• ¼ כפית סודה לשתייה
• ¼ כפית מלח
• 1 כוס חתיכות שוקולד מיניאטורות למחצה
• ½ כוס שמן צמחי
• ½ כוס חלב
• ביצה 1
• אבקת סוכר (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 375 מעלות. קו 36 כוסות מאפין 1-3 / 4 אינץ 'עם כוסות אפייה מנייר; להניח בצד. בקערה שלבו קמח, סוכר גרגיר, סוכר חום, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. מערבבים חתיכות שוקולד. הכינו באר במרכז תערובת הקמח; להניח בצד.

• שלב 2

  בקערה אחרת מקציפים יחד שמן, חלב וביצה. הוסף תערובת שמן בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות. כף את הבלילה לכוסות מאפין מוכנות, וממלא כל שני שליש מלא.

• שלב 3

  אופים 12 עד 15 דקות או עד שהקצוות יציבים (החלקים יהיו מעוגלים מעט). מצננים כוסות מאפין על מתלה תיל למשך 5 דקות. מוציאים מכוסות המאפין; מגניב. אם תרצו, מפזרים אבקת סוכר.