תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה שלבו מיונז והרבע כפית. אבקת קארי; להניח בצד. בקערה גדולה שלבו חזיר, בצל סגול קצוץ, שום, 1 כפית. אבקת קארי, רוטב ווסטרשייר, מלח, פלפל שחור ופלפל אדום כתוש. צורה לארבע קציצות בעובי 3 ס"מ. מברישים קלות פרוסות בצל אדום עם שמן זית.
-
גרדו קציצות על מתלה של גריל מכוסה ישירות על אש בינונית למשך 14 עד 18 דקות או עד לסיום (160 מעלות), והסתובבו פעם באמצע הגריל. הוסף את פרוסות הבצל האדום במשך 8 הדקות האחרונות של הצליה, הופך פעם אחת. גריל פרוסות טוסט טקסס למשך דקה עד שתיים בצד או עד להטלה.
-
מניחים עלה כרוב על כל פרוסת טוסט טקסס. מורחים בתערובת המיונז. מכניסים קציצות חזיר וחלק מהבצל האדום. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 647 קלוריות, (15 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 19 גרם שומן חד בלתי רווי), 128 מ"ג כולסטרול, 711 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 33 גרם חלבון.
