תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בכלי רדוד קטן שלבו פירורי לחם, נבט חיטה, גבינת פרמזן ושומשום.
-
בתבשיל רדוד אחר מקציפים יחד ביצה ומלח מתובל. טובלים פרוסות הודו לתערובת הביצים, ומאפשרים לעודפים להתנקז. מעיל בתערובת פירורים.
-
במחבת בינונית ללא מקל מחממים שמן על אש בינונית. הוסף הודו למחבת. מבשלים 6 עד 8 דקות או עד להשלמת הודו (170 מעלות), הופכים פעם אחת. (אם הודו מתחיל להשחים מהר מדי, צמצמו את החום לבינוני-נמוך. הוסף עוד שמן במידת הצורך במהלך הבישול.) מכין 2 מנות.
ל -4 מנות:
הכן כנ"ל, למעט השתמש במחבת גדולה שאינה מקלה (בשלב 3).
עובדות תזונה
למנה: 274 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 181 מ"ג כולסטרול, 461 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 36 גרם חלבון.
