תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לטבילה של חרדל דבש, בקערה קטנה, מערבבים יחד רוטב מיונז, חרדל ודבש. מכסים ומצננים עד זמן ההגשה.
-
חותכים עוף לחתיכות 1-1 / 2 אינץ '. בשקית ניילון משלבים קמח, פתיתי פטרוזיליה, תיבול עופות, מלח ופלפל. מוסיפים חתיכות עוף, כמה בכל פעם, לתערובת הקמח. סגור את התיק; מנער לעטוף חתיכות עוף. הניחו את העוף בצד.
-
בקערה מערבבים יחד ביצה וחלב. הניחו קרקרים מעוכים בקערה אחרת. טובלים חתיכות עוף מצופות, כמה בכל פעם, בתערובת הביצים. מגלגלים את החלקים בפיצוחים. מניחים בשכבה יחידה על תבנית אפייה גדולה ולא מסומנת. אופים בתנור 425 מעלות למשך 10 עד 12 דקות עד שהעוף כבר לא ורוד.
-
מגישים עם מטבל חרדל דבש קר או חם. לטבילה חמה, מכסים בנייר שעווה ומיקרוגל בהספק של 100 אחוז (גבוה) למשך 30 שניות או עד לחימום. (או, העבירו את הטבילה לסיר קטן; מחממים ומערבבים על אש נמוכה.) עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 354 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 126 מ"ג כולסטרול, 637 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 31 גרם חלבון.
