זריקת טונה-אטריות שמנת | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 6 אונקיות ביצים רחבות
• 1 ½ כוס אפונה קפואה
• 3 כפות חמאה
• 1 בצל אדום קטן, רבע ופרוס
• 2 שיני שום, טחון
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס טרי
• 2 כפות קמח לכל המטרה
• 1 ¼ כוסות חלב
• 1 5 אונקיה יכול טונה לבנה מוצקה, מרוקנת ונשברת בגושים
• ½ כוס גבינת פרמזן מגוררת
• חלב
• מלח ופלפל שחור גרוס טרי
• 1 כף מיץ לימון טרי

הוראות

• שלב 1

  מבשלים אטריות לפי הוראות החבילה, ומוסיפים לאפונה את שתי הדקות האחרונות של הבישול. מסננים ומחזירים לתבנית.

• שלב 2

  בינתיים, בסיר בינוני ממיסים חמאה. מוסיפים בצל, שום ופלפל שחור; מבשלים ומערבבים על אש בינונית כשלוש דקות או עד שהבצל פשוט רך. מערבבים קמח עד לקבלת תערובת אחידה. הוסף 1 1/4 כוסות חלב בבת אחת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מסירים מהאש; להוסיף טונה ו -1 / 4 כוס מהגבינה.

• שלב 3

  שופכים את תערובת הטונה על אטריות ואפונה בתבנית. לזרוק בעדינות לשלב. אם תרצה, מערבבים חלב נוסף, 1 כף בכל פעם עד שהוא הגיע לעקביות הרצויה. מתבלים לפי הטעם במלח. חלק בין ארבע קערות רדודות. מטפטפים במיץ לימון. מפזרים מעל שארית הגבינה ופלפל נוסף.

עובדות תזונה

למנה: 438 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 89 מ"ג כולסטרול, 614 מ"ג נתרן, 48 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 9 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.