חטיפי אגס חמוציות עם ציפוי כתום | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• חבילה אחת בתערובת עוגה לבנה או צהובה בגודל 2 שכבות
• 2 ביצים
• ½ כוס חמאה מומסת
• 1 כף קליפות תפוז מגורדות דק
• 1 אגס יציב, קלוף, חתוך וקצוץ
• 1 כוס חמוציות טריות או קפואות, מופשרות
• ½ כוס אגוזי פקאן קצוצים
• ציפוי כתום קל
• קינמון טחון (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים תבנית אפייה בגודל 15x10x1 אינץ '; להניח בצד.

• שלב 2

  בקערה גדולה, שלבו את תערובת העוגה, ביצים, חמאה מומסת וקליפת תפוז. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות או עד לאיחוד. מקפלים פנימה את האגס הקצוץ, החמוציות והפקאן.

• שלב 3

  מורחים את התערובת בתבנית המוכנה. אופים בתנור שחומם מראש למשך 20 עד 25 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים בתבנית על מתלה תיל. פרוסט עם ציפוי כתום קל. אם תרצו, מפזרים קינמון טחון. חותכים לסורגים. עושה 48 ברים.

טיפים

מניחים סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.

---

ציפוי כתום קל

רכיבים

• 1 גרם אונקיה יכול להקציף וניל
• ½ כפית קליפות תפוז מגורדות דק
• ¼ כפית קינמון טחון

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית, יש לשלב היטב חלבית וניל, קליפות תפוז וקינמון טחון.