שלבו קישואים, פלפלים מתוקים, בצל, תירס, עגבניות, רוטב סלט וסלסה בקערה גדולה. מכסים ומצננים 4 עד 24 שעות, תוך ערבוב מדי פעם. אם רוצים, מגישים סלט על עלי רדיצ'יו או מקשטים בקייל פורח סגול. עושה 6 עד 8 מנות צדדיות.
עובדות תזונה
למנה: 85 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 מ"ג כולסטרול, 310 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.