תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הסר את הגבעולים מירוקים. לשטוף עלים; טפיחה יבשה. קוצצים עלים גס למדוד 8 כוסות; להניח בצד.
-
בתנור או בסיר הולנדי משלבים מים, בצל, פלפל מתוק, מלח, פלפל, רגל הודו או הוק חזיר. מביאים לרתיחה. הוסף ירקות; מכסים ומורידים חום. מבשלים כ- 1-1 / 4 שעות או עד שהירקות רכים. מסירים מהאש; הניחו בצד ושמרו על חום.
-
הסר את הודו או חזיר מהעצם. גרוס בשר עם שני מזלגות וחזר לירוקים. השלך עצם. מעבירים לקערת הגשה בעזרת כף מחוררת. עושה 6 עד 8 מנות צדדיות.
עובדות תזונה
למנה: 66 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 20 מ"ג כולסטרול, 522 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 9 גרם חלבון.
