תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קו שני גיליונות עוגיות גדולים עם נייר קלף; להניח בצד. בקערה בינונית מערבבים יחד אבקת סוכר, אגוזי לוז ואבקת קקאו; להניח בצד.
-
בקערה גדולה שלבו חלבוני ביצה, וניל ומלח. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד להקצפה. מוסיפים בהדרגה סוכר גרגירי, כף כף בכל פעם, מכים במהירות גבוהה רק עד שנוצרות פסגות רכות (טיפים מסתלסל). מערבבים את תערובת האגוזים.
-
כף את התערובת לשקית קישוט גדולה עם קצה עגול גדול (כ- 2 אינץ '). * צנרת עיגולים בגודל 1-1 / 2 אינץ' זה מזה בגיליונות העוגיות המוכנים. בואו נעמד 30 דקות לפני האפייה.
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. אופים 9 עד 10 דקות או עד להגדרה. מצננים על סדיני עוגיות על מדפי תיל. מקלפים בזהירות את העוגיות מנייר קלף.
-
מורחים שוקולד אגוזי לוז מורחים על תחתית מחצית העוגיות. הדף את שאר העוגיות, בצדדים התחתונים כלפי מטה.
* טיפ:
אם אין ברשותך שקית קישוט, כף את התערובת לשקית ניילון גדולה וניתנת להחזרה וצל את החור בגודל 1/2 אינץ 'בפינה אחת של השקית.
לאחסן:
שכבת עוגיות שלא מלאו בין גיליונות נייר שעווה במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. להגשה, הפשירו עוגיות אם קפואים. מלא כמתואר בשלב 5.
עובדות תזונה
למנה: 133 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 25 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
