טקוס שרימפס כוסברה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו שרימפס בינוני טרי או קפוא, קלוף ומועד
• ⅓ כוס עלי כוסברה טריים חתוכים דק
• ¼ כוס מיץ ליים
• ¼ כוס שמן זית
• 1 כף דבש
• ½ כפית מלח
• ½ כפית אבקת צ'ילי
• ¼ כפית כמון טחון
• ¼ כפית פלפל שחור
• 4 כוסות ארוזות כרוב גרוס עם גזר (תערובת קולסלאו) או כרוב ירוק וגריד מגורר
• 8 טורטיות קמח 8 אינץ '
• 1 כוס גוואקמולי

הוראות

• שלב 1

  הפשיר שרימפס, אם קפוא. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה. למרינדה, בקערה קטנה שלבו את שמונה המרכיבים הבאים (דרך פלפל).

• שלב 2

  בקערה בינונית משלבים שרימפס ו 1/4 כוס המרינדה. בקערה בינונית נוספת שלבו תערובת קולסלו ומרינדה שנותרה. מרינדים שרימפס וקולסלו בטמפרטורת החדר 10 דקות.

• שלב 3

  בינתיים, התחמם מראש את הבשר. הניחו שרימפס על מתלה לא מחומם של מחבת טיגון. הרגש 2 עד 3 סנטימטרים מחום 6 עד 7 דקות או עד אטום, מסתובב פעם אחת.

• שלב 4

  מורחים טורטיות עם גוואקמולי וחלקן עם שרימפס וסל.

עובדות תזונה

למנה: 285 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 10 מ"ג כולסטרול, 656 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 7 גרם חלבון.