כוסברה, כוסברה

עם גבעולים ירוקים בהירים בעלי מרקם שרך, כוסברה מכילה את עצמה במיטות או בעציצים. כל חלק בכוסברה מבטיח פינוק טעים: עלים חריפים, זרעים חריפים (המכונים כוסברה) ושורשים טנגיים. מרבית הגננים מגדלים כוסברה עלווה, שמתהדרת בנגיסה הדרים המחיה את הבישול המקסיקני והתאילנדי. כוסברה משמשת במאפים, נקניק ותבלינים כבושים. כוסברה משגשגת במזג אוויר קריר וצומחת בצורה הטובה ביותר באביב ובסתיו. הרם כמה השתלות במרכז הגן או התחל צמחים משלך מזרע.

שם הסוג	Coriandrum sativum
אור	חלק שמש, שמש
סוג הצמח	שנתי, עשב
גובה	מתחת ל -6 אינץ ', 6 עד 12 סנטימטרים, מטר עד מטר
רוחב	רוחב 4-10 סנטימטרים
צבע פרחים	לבן, ורוד
תכונות העונה	קיץ בלום
פותר בעיות	צבי עמיד
מאפיינים מיוחדים	תחזוקה נמוכה, מושך ציפורים, ניחוח, כל הכבוד למכולות
אזורים	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
התפשטות	זרע

טיפול בכוסברה חייב לדעת

כוסברה צומחת בצורה הטובה ביותר באדמה בהירה וסחוטה ובשמש מלאה או בצל חלקי. כוסברה הוא צמח בעונה קרירה שעושה את הטוב ביותר בטמפרטורות שבין 50 ל 85 מעלות פרנהייט. נטעו אותו באמצע האביב ברגע שהאדמה מתחילה להתחמם. זרעו זרעים זה מזה בגודל של 1 עד 2 אינץ 'בשורות שניה זה מזה בשני מלאים. כסו אותם באדמה של אדמה דקה. שמור על ערוגת הזרעים לחה עם הופעת שתילים - בערך 10 עד 20 יום מהשתילה. זרעו זרעים כל כמה שבועות עד קיץ לקיץ יבול רציף של עלים טריים. כוסברה קשה להשתלה; לזרוע זרעים ישירות במיקום הגידול הקבוע שלהם.

כוסברה קל לא פחות לגידול במיכל כמו באדמה. מלאו מיכל בתערובת עציצים איכותית ושתלו שניים או שלושה צמחי כוסברה למשך מספר שבועות של יבול בשפע. אתה יכול גם לכוון זרעי כוסברה בכלי. שתלו אותו לצד בזיליקום, מרווה, טימין, אורגנו, פטרוזיליה, ושמיר ותיהנו מגן פטיו מלא בטעמים טריים ממש מחוץ לדלת המטבח שלכם.

שמור על אספקה קבועה של טובת החריף של כוסברה על ידי זריעת זרעים כל שבועיים או שלושה. שמור על צמחים בשלב העלים שלהם יותר על ידי השקייתם היטב והשתלת שתילים לגודל 3 עד 4 סנטימטרים זה מזה זמן קצר לאחר צאתם. צמחים עמוסים וגדלים באדמה יבשה נוטים יותר לשלוח גבעולי פרחים; כאשר הם מופיעים, הטעם הוא שיאו. צבט צמחים לעתים קרובות כדי לשמור על פרחים במפרץ.

צמחי כוסברה צומחים במהירות במזג אוויר קר. ליהנות מיבול סתיו של כוסברה על ידי זריעת זרעים בספטמבר. צמח מים באופן קבוע כדי לשמור על מצע זרעים לח. המשך לזרע כל כמה שבועות בסתיו באזורים חורפיים קלים. כוסברה יכולה להתמודד עם כפור קל.

נסה לגדל כוסברה בגינת סלסה.

טיפים קציר

בחר עלים לפי הצורך, החל בצד החיצוני של הצמח. עלים תחתונים מציעים את הטעם החריף ביותר. לאחסון העלווה, הניחו גבעולים בכוס מים במקרר. בישול מצמצם את הטעם; להוסיף עלים למנות מבושלות רגע לפני ההגשה. פרחים אכילים אך אם יורשה לזרוע זרעים יפיק כוסברה. קציר ראשי זרעים כאשר הצבע משתנה מירוק לחום. תלו גבעולי זרעים הפוכים בשקיות נייר לייבוש; שקיות יתפסו זרעים. אחסן זרעים במיכלים אטומים. מרסקים כוסברה עם טיט כדי לשחרר טעם מלא.

עיין בטיפים לשתילת כוסברה בכדי לגדל את הכוסברה הכי טרייה שאפשר!