צ'וריסו ודלעת קווש | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 בצל אדום בינוני, חצוי ופרוס דק מאוד (1/2 כוס)
• 2 כפות מיץ ליים טרי
• קמצוץ מלח כשר
• 2 חוליות נקניקיות צ'וריסו מעושנות (3 1/4 סה"כ), חתוכים דק
• 8 טורטיות תירס בגודל 6 אינץ '
• 8 גרם גבינת מונטריי ג'ק או גבינת צ'דר קלה, גרוסים
• 2 קישואים קטנים ו / או דלעת קיץ פרוסים דק (2 כוסות)
• 1 - 2 כף שמן זית
• 1 כוס עלי כוסברה טריים ארוזים באופן רופף

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 250 מעלות. מכניסים תבנית לתבנית. בקערה קטנה שלבו בצל, מיץ ליים ומלח כשרה קמצוץ.

• שלב 2

  בינתיים, מחממים מחבת גדולה במיוחד על אש בינונית. הוסף צ'וריסו. מבשלים 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מעבירים לצלחת מרופדת במגבת. מחק מחבת.

• שלב 3

  למעלה 4 הטורטיות עם מחצית הגבינה. מסדרים על כל אחד קישואים וצ'וריסו; עם גבינה שנותרה ונותרות טורטיות. הוסף 1 כף. שמן למחבת; מחממים על אש בינונית. מניחים מחבת שתי ריבועיות. מבשלים 2 דקות מכל צד עד להשחמה והגבינה נמסה. מעבירים לתנור. חזור על הפעולה עם שאר הארבע quadadas, להוסיף עוד שמן במידת הצורך.

• שלב 4

  מערבבים כוסברה לבצל. מגישים עם קוואדילות.

עובדות תזונה

למנה: 427 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 63 מ"ג כולסטרול, 725 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 22 גרם חלבון.