תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. קו שני גיליונות עוגיות בנייר קלף; להניח בצד. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חלבון ביצה, וניל, קרם אבנית ומלח עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות רכות (טיפים מסתלסל). מוסיפים בהדרגה סוכר, כ 1 כף בכל פעם, מכים עד שנוצרות פסגות נוקשות (טיפים עומדים ישר). מקפלים בעדינות 1/2 כוס מהקוקוס והשוקולד.
-
שופכים תערובת לסך הכל 18 תלוליות על יריעות העוגיות המוכנות, בעזרת 2 כפות מהתערובת לבנה ביצה לכל תלולית ומשאירים בערך 1 אינץ 'בין התלוליות. מפזרים מעל את שאר 1/4 כוס הקוקוס. הניחו יריעות עוגיות על מתלי תנור נפרדים. אופים 15 דקות.
-
סובב את גיליונות העוגיות בתנור על ידי הזזת גיליון העוגיות העליון למתלה התחתון והזזת גיליון העוגיות התחתון למתלה העליון. כבה תנור; נותנים למקרונים להתייבש בתנור למשך 25 דקות. העבר למתלה תיל; מגניב. יש לאחסן בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר במקרר עד יומיים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 72 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 28 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
