עוף עם אננס טרי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 12 אונקיות ירכיים או שדיים נטולי עצמות ללא עור
• ⅓ כוס מיץ אננס לא ממותק
• ¼ כוס מיץ תפוזים
• 1 ½ כפיות קורנפלור
• ¼ כפית פלפל אדום כתוש
• 1 כף שמן בישול
• 2 שיני שום, טחון
• 1 פלפל מתוק ירוק בינוני חתוך לריבועים בגודל 1 ס"מ (1 כוס)
• 4 בצל ירוק חתוך לחתיכות בגודל 2 אינץ '
• ½ אננס בינוני, קלוף, חתוך וחתוך לחתיכות בגודל 1 ס"מ (1-1 / 2 כוסות)
• אורז מבושל חם
• ¼ כוס קשיו קצוץ גס

הוראות

• שלב 1

  חותכים עוף לרצועות דקות וביסות. הניחו בצד.

• שלב 2

  לרוטב, בקערה קטנה שלבו מיץ אננס, מיץ תפוזים, קורנפלור ופלפל אדום כתוש. הניחו בצד.

• שלב 3

  הוסף שמן לווק או למחבת 12 אינץ '. מחממים על אש בינונית-גבוהה (הוסף עוד שמן במידת הצורך במהלך הבישול). מערבבים שום שום בשמן חם למשך 15 שניות. הוסף פלפל מתוק ירוק ובצל ירוק. מערבבים-טיגון למשך 1-1 / 2 דקות. מוציאים ירקות מהווק.

• שלב 4

  הוסף עוף לווק. מערבבים עוף במשך 2-3 דקות או עד שהם כבר לא ורודים. דחוף עוף ממרכז הווק. מערבבים רוטב; להוסיף למרכז הווק. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מחזירים ירקות מבושלים לווק. הוסף אננס. בוחשים להתלבש. מבשלים ומערבבים כדקה יותר או עד לחומם. מגישים מייד מעל אורז מבושל. מפזרים קשיו. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 359 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 45 מ"ג כולסטרול, 96 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 21 גרם חלבון.