תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קו קו 6-qt. סיר איטי סגלגל עם נייר כסף. נייר כסף עם ספריי בישול; הסר את אניה הנייר מהסיר. הכינו מאפה ביתי. על משטח מקומח קל, גלגל מאפה לסגלגל 14X11 אינץ '. מעבירים לסיפון נייר כסף ומחזירים לסיר. קפלו את הקצוות העליונים של המאפה כדי ליצור קרום אחיד המשתרע על 1/2 אינץ 'במעלה הצדדים.
-
בקערה בינונית משלבים עגבניות, 1/4 כוס גבינת הפרמזן, השמן והפלפל. בקערה קטנה מקציפים את שארית הרבע כוס הגבינה הפרמזן ואת ארבעת המרכיבים הבאים (דרך גרידת לימון) בעזרת מערבל על נמוך עד בינוני עד לאיחוד. מורחים את תערובת גבינת השמנת לקרום. מכניסים לתערובת העגבניות.
-
מכסים ומבשלים על 3 1/2 שעה גבוהה או עד שהקרום מזהיב, נותן אניה כלי אוכל חצי סיבוב באמצע הדרך במידת האפשר. כבה את הכיריים. במידת האפשר, הסר את אוניית כלי האוכל מהסיר. בואו לעמוד, לא נחשף, 30 דקות לפני ההגשה. אם רוצים, מפזרים בזיליקום וגבינת פרמזן נוספת.
עובדות תזונה
למנה: 231 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 40 מ"ג כולסטרול, 260 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.מאפה ביתי
רכיבים
הוראות
-
בקערה מערבבים יחד קמח ומלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים קיצור וחמאה עד לגודל אפונה. מפזרים 1 כף מהמים על חלק מהתערובת; לזרוק עם מזלג. דחפו את המאפה הרטוב לצד הקערה. חזור על קמח הלחות, והוסיף מים בהדרגה עד שהבצק מתחיל להיפגש. אסוף אותו לכדור, לוש בעדינות עד שהוא מתחזק.
