תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מבשלים בייקון על אש בינונית במשך 5 עד 6 דקות או עד שהם פריכים. מוציאים את הבייקון מהתבנית עם כף מחוררת; להניח בצד. מסננים את הכל מלבד 1 כף מטפטפות הבייקון. מוסיפים לתבנית בצל, סלרי, האברנו ושום. מבשלים ומערבבים 4 עד 5 דקות או עד שהירקות רכים.
-
הוסף בזהירות מרק לתבנית. הגבירו את החום לבינוני-גבוה והביאו לרתיחה. הוסף במיה לתבנית. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, למשך 10 דקות. מוסיפים שרימפס ומבשלים על אש קטנה, מכוסה, חמש דקות יותר או עד לאטום. מערבבים תרד ומחממים דרך. מערבבים בייקון מבושל. מתבלים לפי הטעם במלח. עושה 4 מנות.
*הערה:
מכיוון שפלפלים חריפים, כמו האברנרוס וצ'ילי אחרים, מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ממגע ישיר עימם ככל האפשר. כשאתה עובד עם פלפלים צ'ילים, יש ללבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלים, שוטפים היטב את הידיים עם מים וסבון.
עובדות תזונה
למנה: 122 קלוריות, (2.5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3.1 גרם שומן חד בלתי רווי), 40 מ"ג כולסטרול, 541 מ"ג נתרן, 4.9 גרם פחמימות, 2.7 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 9.5 גרם חלבון.
