גלישת עוף בבופלו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 12 גרם עוף מבושל וגרוס (בערך 2 1/2 כוסות)
• ⅓ כוס רוטב פלפל קאיין בבקבוקים
• 3 כפות חמאה מומסת
• 4 טורטיות קמח 10 אינץ '
• 1 כוס חסה רומאנה מגורדת, תרד או ארוגולה
• 1 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגורדת (4 אונקיות)
• ½ כוס עגבנייה קצוצה
• 8 פרוסות בייקון, פריך מבושל (לא חובה)
• ½ כוס גבינה כחולה בבקבוק או רוטב חווה
• מקלות גזר ו / או סלרי

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית משלבים עוף, רוטב פלפל חריף וחמאה.

• שלב 2

  הניחו טורטיה על קרש חיתוך. מניחים 1/4 כוס חסה בשורה ממש מתחת למרכז הטורטיה. מכניסים לכ- 2/3 כוס תערובת עוף, 1/4 כוס גבינה, 2 כפות עגבנייה ושתי פרוסות בייקון (אם משתמשים). מטפטפים עם 2 כפות רוטב. מקפלים את הקצה התחתון של הטורטיה למילוי ומעל. קפלו לצדדים מנוגדים; מגלגלים מלמטה. חזור על הפעולה עם הנותרות הטורטיות והמילויים. חותכים מעטפת לשניים. מגישים מייד או עוטפים בחוזקה בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד 24 שעות.

• שלב 3

  מגישים עם מקלות גזר ו / או סלרי.

עובדות תזונה

למנה: 721 קלוריות, (17 גרם שומן רווי, 10 גרם שומן רב בלתי רווי, 11 גרם שומן חד בלתי רווי), 133 מ"ג כולסטרול, 1769 מ"ג נתרן, 43 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 39 גרם חלבון.