נבטי בריסל עם בייקון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• כרוב ניצני בריסל
• 3 פרוסות בייקון או בייקון, חתוך לקוביות
• 1 ½ כפיות חתוכות טימין טרי או 1/2 כפית טימין מיובש, כתוש
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל

הוראות

• שלב 1

  חתוך נבטים וזרוק כל העלים החיצוניים הצבעוניים. חצוי נבטים גדולים. בסיר בינוני מכוסה מבשלים נבטים בכמות קטנה של מים רותחים, מומלחים למשך 8 עד 10 דקות או עד שהם רכים. לנקז; שוטפים תחת מים קרים. טפיחה יבשה עם מגבות נייר. הניחו בצד.

• שלב 2

  במחבת גדולה, מבשלים בייקון על אש בינונית במשך 3 עד 5 דקות או סתם עד לבישול אך לא פריך. מסננים שומן. מנמיכים חום עד בינוני-נמוך.

• שלב 3

  מוסיפים לנבטים, טימין, מלח ופלפל למחבת במחבת. מבשלים כשתי דקות או עד שנבטים מחוממים. עושה 8 מנות.