תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מרפדים תבנית בגודל 13X9 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית. מכסה נייר כסף קל בתרסיס לבישול.
-
בסיר גדול שלבו חמאת שקדים, חמאה, סוכר חום וסירופ מייפל. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה, תוך ערבוב להמסת הסוכר. מרתיחים, תוך ערבוב מתמיד, 30 שניות. מסירים מהאש. מערבבים וניל ומלח. הוסף את חמשת המרכיבים הבאים (דרך זרעי צ'יה); מערבבים לשילוב.
-
כף את התערובת לתבנית מוכנה; לחץ בחוזקה. מכסים בנייר שעווה, מכניסים תבנית נוספת פנימה ושוקלים את התערובת עם פחיות מזון. צונחים כשעתיים או עד שהם מספיק יציבים לחתוך. הסר את הפחים ואת התבנית. הרם סרגלים לא חתוכים מהתבנית בעזרת נייר כסף. חותכים לסורגים.
לאחסן
מניחים סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים.
עובדות תזונה
למנה: 209 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 9 מ"ג כולסטרול, 86 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
